Vai aí uma dica pra festas juninas...ou então para aqueles dias de gula mesmo!
Um pudim diferente, delicioso que todos vão amar.
Ingredientes:
5 ovos
1 lata de leite condensado
250 g de paçoca despedaçada
1 xícara (chá) de leite de coco
1 xícara (chá) de leite
Modo de preparo:
No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o leite de coco e os ovos. Acrescente a paçoca despedaçadas (pedaços grandes), misture delicadamente para não desmanchá-los. Despeje tudo em uma forma para pudim caramelizada. Asse em banho-maria no forno préaquecido, durante 1 hora ou até que, ao enfiar um palito ele saia seco. Deixe esfriar e desenforme com cuidado. Sirva gelado
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